• můj košík
  • Přihlásit se
 1

Las Lajas-Alma Negra

Do 2 dnů

182 Kč
Cena bez DPH: 158,26 Kč
koupit

LAS LAJAS-ALMA NEGRA

Chutě: velmi sladká, vinná acidita, malina, třešně, citrusové plody, karamel

Francisca a Oscar Chacon z mikroplantáže Las Lajas jsou třetí generací pěstitelů kávy v jejich rodině. Plantáže zdědili po svých prarodičích a jsou známí jako jedni z prvních Honey a Natural Pěstitelů ve Střední Americe.

Las Lajas je organická mikroplantáž situována v Sabanilla de Alajuela v regionu Central Valley. S organickým pěstováním se v Kostarice téměř nesetkáte a to je jeden z důvodů, proč je káva z farem Las Lajas tak jedinečná. V době sklizně Francisca osobně měří množství cukru v třešni, aby určila správný čas pro sběr.

Při zpracování Alma Negra jsou celé třešně přes den rozprostřeny na slunci a na noc jsou vždy shrnuty na jednu hromadu.

 

Farma:

Las Lajas Calle Liles

Region:

Valle central

Nadmořská výška:

1550 mnm

Odrůda:

Caturra, Catuai

Zpracování:

Alma Negra

Naše pražení:

Světlé