Aricha natural
Do 2 dnů
|
Farma/Zpracovatel: |
Aricha |
|
Chutě: |
bergamot, jasmín, sladký citrus |
|
Doporučujeme na: |
Filtr |
|
Region: |
Yirgacheffe |
|
Nadmořská výška: |
1900-2100 mn.m. |
|
Odrůda: |
Heirloom |
Tato etiopská káva pochází z Yirgacheffe, který je jedním z nejvyhlášenějších regionů, kde se pěstuje výběrová káva. Vysoká nadmořská výška, dlouhá tradice a unikátní terroir se odráží v jedinečné chuti této kávy. Kávy z tohoto regionu jsou známé pro svůj květinkový profil a citrusovou aciditu. Káva pochází od malých farmářů, kteří si kávu nechávají zpracovat v centrální promývací stanici. Sklízí se pouze nejzralejší třešně, které se suší na afrických postelích na vlhkost cca 12%.