Blue Sunda semi-washed
Do 2 dnů
154 Kč
Cena bez DPH: 133,91 Kč
|
Farma/Zpracovatel: |
Blue sunda Estate |
|
Chutě: |
švestky, pomerančová kůra, černý čaj |
|
Doporučujeme na: |
Espresso |
|
Region: |
Jáva |
|
Nadmořská výška: |
1100-1300 m.n.m |
|
Odrůda: |
Ateng, Gayo 1, Timtim |
|
Zpracování: |
Semi-washed- Wet Hulled |
|
Naše pražení: |
Střední |
Tato káva pochází z Blue Sunda Estate v západní Jávě a je zpracována speciální metodou semi-washed/wet hulled, při kterém je u kávy odstraněn ochranný pergamen při vysoké vlhkosti zrna a následně probíhá finální sušení. Pěstuje se ve vesnici Loa, Bandung v nadmořské výšce 1,100 - 1,300 m n.m. V této oblasti působí asi 500 farmářů, kteří se věnují bio hospodaření.