Bombe Natural
Do 2 dnů
|
Farma/Zpracovatel: |
Bombe Village |
|
Chutě: |
sladký meloun, citrusy, bergamot, mléčná čokoláda |
|
Doporučujeme na: |
Espresso |
|
Region: |
Sidama Bensa |
|
Nadmořská výška: |
1920-2020 mn.m. |
|
Odrůda: |
Heirloom |
|
Zpracování: |
natural |
|
Naše pražení: |
Světlé |
Vesnice Bombe je pojmenována po horách Bombe v oblasti Sidama a nachází se jižně od promývací stanice Bombe Abore.
Místní pěstitelé jsou součástí členské organizace skládající se z 667 producentů v různých částech pohoří.
Kávové třešně jsou zpracovávány v promývací stanici Bombe Abore, která se nachází vedle řeky Bonora.
Kávové keře rostou ve vyšších nadmořských výškách (1920 a 2020 metry n.m.v), což má za následek pomalé zrání.
Tato káva je vyrobena z dobře vybraných zralých třešní. Celé třešně se pak 14 až 18 dní suší na afrických postelích.