Doprava zdarma
při nákupu nad 850 Kč
  • můj košík
  • Přihlásit se
Fotka 1

El Zapote geisha natural

Do 2 dnů

290 Kč
Cena bez DPH: 252,17 Kč
koupit

Farma/Zpracovatel:

El Zapote

Chutě:

květinová, krémová, sladká, tropické ovoce

Doporučujeme na:

Filtr

Region:

Huehuetenango

Nadmořská výška:

1500 - 1900 mnm

Odrůda:

Geisha

Zpracování:

Natural

Naše pražení:

Světlé

 

Finca El Zapote se nachází vysoko v horách regionu Huehuetenanago, na hranicích s Mexikem, blízko malého města Aguas Dulces.  

Farmář Hernán Perez je přesvědčen, že Finca El Zapote se nachází na ideálním místě pro pěstování kávy. Kávovníky zde rostou ve výšce mezi 1500 a 1900 m.n.m. Teploty se pohybují mezi 18 a 22 stupni a roční úhrn srážek je mezi 1,500 až 2,000 mm. Pravidelné srážky během roku jsou ideální pro pro vývoj plodu kávovníku. Teplota je dostatečně nízká proto, aby kávovníkové třešně dozrávaly pomalu a současně umožňuje pomalé sušení sklizených plodů, což přispívá k chuťové bohatosti. Specifický terroir a zkušenosti s pěstováním a zpracováním kávy přinesly farmáři Hernánu Perezovi několik úspěchů v soutěži Cup of Excellence. Jeho Geisha Natural se v roce 2020 umístila na 7. místě. A v roce 2018 se jeho promytá Geisha umístila dokonce na 2. místě.