Doprava zdarma
při nákupu nad 850 Kč
  • můj košík
  • Přihlásit se
Fotka 1

M&M Pura Vida honey

Do 2 dnů

182 Kč
Cena bez DPH: 158,26 Kč
koupit

Farma/Zpracovatel:

M&M Pura Vida

Chutě:

květový med, žlutý meloun, mirabelka

Doporučujeme na:

Filtr

Region:

Tarrazú

Nadmořská výška:

1200- 1500 mnm

Odrůda:

Caturra, Catuaí

Zpracování:

honey

Naše pražení:

Světlé

 

Micro Mill M&M, kterou spravuje kávový veterán Roberto Mata a jeho syn Michael, čerpá z dlouholetých zkušeností s produkcí výběrové kávy. Roberto a jeho rodina společně pracují na tom, aby vše během sklizňové sezóny proběhlo hladce. Všechny procesy jsou měřeny a efektivně organizovány, takže nic není ponecháno náhodě. Ve společnosti M&M se zaměřují na standardizaci s myšlenkou produkovat konzistentní kvalitu jednotlivých šarží.

Všechny šarže jsou sušeny na vyvýšených postelích se zaměřením čistě na honey a naturální zpracování. Kovové stoly a stínové sítě poskytují potřebné krytí během nejteplejšího období dne. Aby vytvořili dokonalost vlhkosti, používají mechanické sušičky ke snížení posledního procenta vlhkosti na správnou úroveň pro export.